ಆರೋಗ್ಯ ಸಲಹೆ | ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು (Dry Fruits) ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ (Health) ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಒಂದು ಹಿಡಿ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ (sick) ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು (Dry Fruits) ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ದುಬಾರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಕಲಿ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು (Dry Fruits) ಕೂಡ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ (market) ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿವೆ.
Empty Stomach | ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ 6 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೂ ತಿನ್ನಬೇಡಿ..? – karnataka360.in
ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನಕಲಿ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಕೂಡ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ
ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸರಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ನಂತರವೂ ಹಣ್ಣುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವು ಹಾಗೆಯೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಈ ರೀತಿಯ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಸ ಸಂಗ್ರಹವಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗ
ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಬಿಗಿಯಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಈ ರೀತಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
